Ingredienti per 4 persone:
320 gr di farfalle
100 gr di prosciutto cotto
300 gr di piselli surgelati
Panna da cucina
Cipolla
Sale q.b.
Olio evo q.b.
Preparazione:
Tritare
la cipolla e il prosciutto separatamente,soffriggere la cipolla in un
pò d'olio,poi aggiungere il prosciutto e i piselli salate e cuocere per
circa 10/15 minuti finchè si è tutto ben amalgamatoe i piselli se serve
aggiungere man mano un pò d'acqua per non farlo asciugare troppo.Una
volta che la pasta è pronta versatela nel sugetto amalgamate bene
spegnete e poi aggiungere la panna quanto basta,servite con una
spolverata di grana.
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